Restoran İşletmesi Açmanın 10 Kolay Yolu

İnsanlar her zamankinden daha yoğun ve ekonomide bir boşluk olsa bile, restoranlar ve diğer hazır yemeklere hazır tedarikçiler için birçok iş fırsatı var. Ancak kendi başınıza bir restoran açmak, sadece çok fazla çaba ve planlama yapmakla kalmaz, aynı zamanda çok büyük bir finansal taahhüt gerektirir. Çeşitli alternatifler, tipik başlangıç ​​maliyeti olmadan kazançlı bir restoran işletmesine girmenize yardımcı olabilir. Bu seçeneklerin tümü, vergi toplamak için devlet lisansı veya izin belgesi ve şehir veya ilçe sağlık izni gerektirir. Yerel yönetmeliklerinizi kontrol edin.

Bir Franchise al

Kendinize bir restoran açmak için bazı kısayollar istiyorsanız, franchising sizin için olabilir. Genellikle, ana şirkete bir lisans ücreti ve ayrıca satış yüzdesini ödersiniz. Bazı franchise'lar, yaptığınız her şeyin ödeme olduğu ve diğer her şeyle ilgilendikleri neredeyse anahtar teslim seçenekler sunar. Diğer şirketler, kendi yerinizi açmak kadar çalışmak kadar, günlük kiralama detaylarını kiralamanızı, ekipman almanızı ve yönetmenizi beklemektedir. Bunun bir avantajı, müşterileri kapıyı açtığınız anda temin edebilecekleri isim tanıma ve ulusal pazarlama kampanyalarıdır.

Mevcut Bir Restoran Satın Alın

Herhangi bir şehir veya kasabada satılık işletmeler her zaman vardır. Bölgenizde neyin mevcut olduğunu görmek için yerel gazeteleri veya çevrimiçi reklamları inceleyin. Tüm operasyonu satın alabilir ve yeni donanımları kendiniz satın alarak kurmaktan büyük bir indirim alabilirsiniz. Aynı tür yiyecekleri servis etmeyi planlıyorsanız, zaten en düşük başlangıç ​​maliyeti veya çabasıyla yerleşik bir müşteriye sahipsiniz.

Mevcut Bir Restoranda Ortak Olun

Bu, ayağınızı kapıya sokmanın, özellikle de mücadele edebilecek bir restoranla girmenin bir yoludur. Bir sermaye ve yeni fikirlerin enjeksiyonu, özellikle cari yönetimde eksik olabilecek özel bir deneyime sahipseniz, işi başlatabilir. Asla kalabalık görünmeyen, gelecek vaat eden bir restorana yaklaşmayı düşünün ve hem kendinize hem de mevcut sahiplere yardım edebileceğinizi görebilirsiniz.

Restoran Ortaklığına Katılın

Restoran yönetimi grupları, gıda sektörünün risk kapitalistleridir. Yatırımcılar ve restoran uzmanları arasında kurulan ortaklıklardır ve şaşırtıcı konsept restoranlar oluşturmak ve gerekli kaynaklarda ve yeteneklerde ölçek ekonomilerinden yararlanmak için gereken tüm pazar araştırmalarını yaparlar. Bir ortaklığa yatırım yapmak, bir kerede birçok restoran işine katılmanıza olanak sağlar. Başka bir üye arayan mevcut bir ortaklık bulabilir ya da bir restoran kurma riskini diğer mal sahiplerinin havuzuna yaymanıza izin vererek kendi üyelerinizi oluşturabilirsiniz.

Sokak Arabası veya Yemek Arabası Satın Alın

Belki daha küçük bir ölçekte başlamak istersiniz ve sokak arabaları veya yiyecek kamyonları mükemmeldir. Artık sadece sosisli sandviç ve kraker sunmuyorlar. Birçok kasabada, sokak arabaları yüksek kaliteli gurme yemekleri sunar ve konumlarını takip eden binlerce Twitter takipçisine sahiptir. Spektrumun hangi ucunu hedeflerseniz seçin, sabit bir restorana kıyasla esneklik ve düşük başlangıç ​​maliyetlerine sahipsiniz, ancak yalnızca hayal gücünüz olasılıkları sınırlıyor. Şehrinizde ek lisans sorunları olabilir, bu yüzden bunları önceden inceleyin.

Çiftçi Pazarında Bir Durak Açın

Bir sokak arabasından farklı olarak, bir çiftçinin pazarındaki durakta, zaten pazara alışveriş yapmak için gelen ve çoğu zaman premium ürünler için ödeme yapan yerleşik bir müşteri tabanı vardır. Bu alışveriş yapanlar organik, sağlıklı ve doğal yiyecekleri severler; bu nedenle, bu tür yemekleri hazırlamaktan zevk alırsanız, işe başlama maliyeti çok az olsun veya olmasın kolay bir yoldur. Yerel yönetmelikler özel bir lisans veya yiyeceklerin ticari bir mutfakta hazırlanmasını gerektirebilir. Ancak restoran alanı ve personel için tasarruf maliyeti sizin lehinize dengelemek. Birçok şehir çiftçi pazarlarında üst düzey gurme tezgahlarına sahiptir.

Mevcut Bir Lokantadaki Mekanı Paylaş

Bazı restoranlar yalnızca belirli öğünler için açıktır ve alan başka zamanlarda kullanılmamaktadır. Örneğin, bir iş bölgesi bölgesi öğle yemeği servisi yapabilir ancak akşam yemekleri için uygun olmayabilir. Bir niş pazar bulabilir ve kullanılmayan zamandan faydalanabilirseniz, çalışma süreleri boyunca tüm mutfağı ve restoranı "kiraya vermek" teklif etmek karlı olabilir.

Bir Bar ya da Kulüp için Yiyecek Sağlayın

Alkol hizmeti veren birçok gece işletmesi müşterisine yiyecek sunmuyor. Kendi tesisinizde veya ticari mutfağınızda hazırlanmış yiyecekleri sağlayarak ve bar kullanıcılarına servis sunarak bir talebi doldurmanıza yardımcı olabilirsiniz. Kulübün kendilerine ek harcama yapmayan veya çok az harcama yapan bir satış yüzdesi sunmak, bu tür "dış kaynak kullanımı" her iki taraf için de karlı kılar.

Özel Öğelere Sahip Tedarik Restoranları

En iyi turtayı yapar mısın? Bir barbekü restoranı gibi, uzmanlığınızı henüz sunmamış, tamamlayıcı bir restoranla çalışın. Pastacılık şeflerine veya ek ekipmana ihtiyaç duymadan kendi menülerine ekleyebilirler ve diğer kurumlara başka özel ürünler vermenizi teşvik edecek bazı ad tanıma işlemleri oluşturabilirsiniz. Bu, bir veya daha fazla restoranla daha kalıcı bir düzenlemeye yol açabilecek, sizin açınızdan az veya hiç masrafsız bir başka dış kaynak sağlama fırsatıdır.

Teslim Alma veya Teslimat Hizmeti

Kendi tesisinizde yiyecek hazırlayın ve müşterilerin telefonla veya çevrimiçi olarak sipariş vermelerini sağlayın. İşinizi geliştirirken bir yemek alanının ekstra masrafına ihtiyacınız olmayacak. Basit bir mağaza ilk başta yeterli olabilir ve müşteri büyüdükçe yeni bir alanda tam hizmet veren bir restorana genişleme seçeneğiniz vardır.