İmtiyazlı Treyler Karının Hesaplanması

İmtiyaz hizmetleri, küçük spor stadyumları, eğlence ve topluluk parkları ve okul spor alanları dahil etkinlik mekanlarının yakınında bulunan römorklardan yiyecek ve zaman zaman hediyelik eşya sunmaktadır. Devlet veya okul bölgeleri bazı hizmetleri yürütürken, özel şirketler belediyeler ve okullarla diğer imtiyazlı römorkları işletmek üzere sözleşme yaparlar. Bir römorktan kazancı hesaplamak, fiyatlandırma ve satışları izlemeye özen göstermeyi ve ayrıca imtiyaz işleminiz için tipik harcama miktarını belirlemeyi de içerir.

Temel Kar Analizi

İmtiyazlı bir treyler için yapılan temel kar analizi, yiyecek yapmak için kullanılan hammaddeler, treylerde satılan önceden paketlenmiş malların maliyeti ve standda satılan ürünler için kazanılan satış fiyatı da dahil olmak üzere, mallar için ödenen fiyatı izler. Malların fiyatı, ürünün maliyetini ve vergilerin ödenmesi ve kalemlerin standa teslim edilmesini içeren ücretleri içerir. Hafta için satın alınan ürünler için toplanan ücretleri ekleyin ve toplam kar ve zarar tablosunu belirlemek için ürünlerin maliyetlerini düşer.

Bozulma ve Atık

Yiyecek satışlarına odaklanan tavizler, yiyecek bozulduğunda veya personel yiyecek hazırlamada kullanılan hammaddeleri boşa harcadığında ilave maliyetlere neden olur. Bu rakamın hesaplanması, çalışma haftasının sonunda atık miktarının tahmin edilmesini gerektirir. Atılan malın yüzdesine ve toplam malın maliyetine göre atığı tahmin edin. Bozulma ve israf maliyetlerini, ilk bölümdeki temel kar analizinde listelenen karlardan çıkarın.

İşletme maliyetleri

Okullar ve bazı belediye hizmetleri, gönüllü kadrolu kar amacı gütmeyen imtiyazlı treyler işletirken, kâr amacı gütmeyen römork işlemleri, personel ödeme ücretini kârdan düşürmeyi gerektirir. Tam zamanlı personel maliyetleri, Sosyal Güvenlik ve Medicare'i eşleştirmek ve federal ve eyalet hükümetlerine gerekli çalışan vergilerini ödemek için ek ücretler içermektedir. Haftalık emeğin maliyetini kâr rakamınızdan çıkarın. İmtiyazlı treylerler ayrıca, elektrik, doğal gaz veya su, herhangi bir kiralama veya ipotek masrafı ve işinizi davalardan korumak için kaza sigortası gibi temel hizmetleri gerektirir. Bu ücretler için haftalık giderlerinizi belirlemek üzere bu aylık maliyetleri 4, 33'e bölün. Bu giderlerin maliyetini ekleyin ve bu toplamı kâr rakamlarınızdan çıkarın.

Hırsızlık Kesintileri

İmtiyazlı römorklardan gelen hırsızlığın miktarı, standın konumuna ve güvenlik miktarına bağlıdır. Treyler kârının hesaplanması, tüketiciden veya personel hırsızlığından kaynaklanan gerçek zararı belgelemek için, haftada bir kez ödemesiz olarak alınan yiyecek miktarını belirlemek için ya da fiziksel bir envanter yoluyla yapılan genel bir mal araştırmasını içerir. Treyler faaliyetlerinizin toplam haftalık karını belirlemek için kâr rakamınızdan kaynaklanan hırsızlık nedeniyle ortaya çıkan gerçek ya da tahmini masrafları çıkarın.

Tavsiye

Toplu Plan Belirleme Yöntemleri
2019
İşletme Sahipleri Birliğine Nasıl Katılabilirsiniz
2019
Promosyon Reklamcılığı İçin Fikirler
2019