Bir Fırın Çalıştırma Lisansı

Bir fırına başlarken, müşterilerinize hangi lezzet kurabiyeleri ve kekleri sunacağınızdan daha fazlasını düşünmelisiniz. İlçenizin yasalarına bağlı olarak, fırınınızı yasal olarak çalıştırmak için lisans ve izinler satın almanız gerekebilir. Pastanenizin potansiyel yerini bilmeden hangilerine ihtiyaç duyduğunuz konusunda net olmak zordur, ancak birçok izin türü yaygındır.

işletme

Kontrol etmeniz gereken ilk lisans, ülkenizden bir operasyonel lisans. Birçok ülke kendi sınırları içinde faaliyet gösteren herhangi bir iş için onları gerektirir. Temel olarak, fırınınızı ilçeye kaydeder ve işinizi yürütme hakkını verir. Ekran gereksinimleri ülkeye göre değişebilir, ancak bazılarının müşterilerin görebileceği bir ekran olması gerekirken, diğerleri sadece fırınınızın tesisinde dosyada kalmasını gerektirir.

Sağlık Departmanı

Bir yemek kuruluşu olarak, fırınınız ilçenizin sağlık departmanı kurallarına uymak zorundadır. Yönetmeliği uyarınca yemek pişirdiğinizi ve servis yaptığınızı doğruladığında size izin verir. Sağlık izninizi korumak için, sağlık departmanı tarafından düzenli teftişler gönderiyorsunuz. İşletme ruhsatı gibi, sağlık izni de ilçeye bağlı olarak özel teşhir şartlarına sahiptir. Çoğu ilçe, müşterilerin kolayca görebileceği bir alanda izninizi tutmanızı gerektirir.

Gıda İşleme İzinleri

Fırın için sağlık iznine ek olarak, fırınınızdaki yiyecekleri idare eden herkesin yiyecek işleme izinlerine ihtiyacı olabilir. Genellikle, ilçe bunları güvenli gıda işleme prosedürleri konusunda bir sınıf almış olanlara dağıtır. İlçe ayrıca, bu izinleri her yıl güncellemenizi gerektirir. Sadece sicilde çalışanlar veya pazarlamayı yapanlar gibi yiyecekleri idare etmeyen çalışanların, bir yiyecek işleme izni almasına gerek yoktur.

Varsayılan İşletme Adı

Tüm belediyenin isminde isminizin tamamını kullanmıyorsanız, çoğu belediye üstlenilen bir işletme adı (veya "iş yapıyor") lisansını gerektirir. Diğerleri sadece fırınınızın adınızın ve soyadınızın tanınabilir bir versiyonunu gerektirir. Fırınınız adınızı kullanma konusunda belediyenizin kurallarına uymuyorsa, varsayılan bir işletme adı iznine ihtiyacınız vardır. Bu, tam yasal adınızı ve pastanenizin adını, vatandaşların bir işletmenin tam olarak kime ait olduğunu bulabildiği ilçe memurunun ofisinde kayıtlı tutar.

Tavsiye