Bir kafe başlatmak için hangi lisansa ihtiyacım var?
Bir kafe restoran - genellikle küçük ve resmi olmayan bir restoran. Bir kafeyi başlatmak için gereken lisans türü, başka bir restoran türünü lisanslamaktan önemli ölçüde farklı değildir. Kafe sahibinin genel olarak iş yapmak için ruhsatlara veya izinlere, yeniden satış izinlerine ve yiyecek kullanma izinlerine ihtiyacı vardır. Diğer bir husus iş yeridir. Ruhsatın türüne ve işletmenin bulunduğu yere bağlı olarak, kafe belirli bir lisans için şehre, ilçeye veya ülkeye başvurmak zorunda kalabilir.
İş yeri
Normal olarak, şehir sınırları dahilinde bulunan işletmeler, şehir memuruna ait bir işletme lisansı için başvurmalıdır. İlçenin bilinmeyen bir bölgesinde bulunuyorsa, kafe bir işletme lisansına ihtiyaç duymayabilir. Genellikle bir işletme lisansı yıllık olarak yenilenebilir sabit bir ücrete tabidir. Şehirde bir kafe açıyorsanız, lisans bilgileri için şehrinizin memur ofisini arayın. Onaylanmamış bir bölgedeyseniz, lisans bilgileri için ilçe satıcınıza başvurun.
Satış Lisansı
Bazı eyaletler perakendecilerin müşterilerinden satış vergisi almasını talep eder. Bir eyalette satış vergisi olan bir kafe açıyorsanız, bir satış lisansı veya izin almak için devletle iletişime geçin. Normal olarak lisans veya izin için herhangi bir ücret alınmaz ve her yıl yenilemek yerine, ruhsat sahibi gerekli vergi iadelerini göndererek ve müşterilerden toplanan satış vergilerini devlete göndererek lisansı etkin tutar. Bir devlet, kafenin zamanında vergi beyannamesi vermemesi durumunda bir satış ruhsatını iptal edebilir.
Sağlık İzni
Sağlık izinlerinin amacı - normal olarak ilçe sağlık departmanı tarafından verilir - halkı güvenli olmayan yiyecek taşıma ve saklama prosedürleri uygulayan restoranlardan korumaktır. İşletme lisansı gibi yıllık lisans ücreti de dahil olabilir. Sağlık departmanı, kafeyi düzenli olarak denetler ve kafenin kamu güvenliği riski oluşturması durumunda para cezası verme veya sağlık ruhsatını iptal etme yetkisi vardır. Birçok sağlık departmanı aynı zamanda kafe çalışanlarının yiyecek işleyici kartlarını tutmasını gerektirir. Bu, kart sahibinin güvenli gıda işleme yöntemlerini anladığını kanıtlamak için bir gıda işleme sınıfı alıp geçmeyi içerir.
Likör Ruhsatı
Kafe alkol satmak istiyorsa, devletin likör otoritesinden verilen bir likör lisansına da ihtiyaç duyacak. Genellikle, bu, tüm lisansların en zor ve en pahalısıdır. Normalde, bira ve şarap satma lisansı dolu bir bar için olandan daha ucuzdur. Likör lisanslarına ilişkin kurallar ve fiyatlandırma, ülkeye göre değişir. Örneğin, Oregon'da bir ticari tam şirket içi likör satış lisansı almak için yıllık 400 dolarlık bir ücret alınır. New Mexico'da iken ortalama lisans ücreti 381.000 dolar civarındaydı. Başvuru süreci normalde, devletin başvurucuyu nerede araştığını ve amaçlanan kafenin komşularının lisansa itiraz etme fırsatına sahip olduğunu içerir.