Bir Bar Açmak İçin Hangi Lisansa İhtiyacınız Var?
Bir bar açmak, yeni bir iş kurmakla aynı şekilde zordur, ancak aynı zamanda likör tüketimine özgü birçok başka zorluğu da vardır. Birçok yargı alanında ek vergiler vardır, ayrıca cinsel taciz sorunları ve likörün kullanıldığı yerlerde işçi güvenliği ve işçi güvenliği ile zorunlu sigorta yükümlülükleri vardır. Ve hepsinden önemlisi - lisanslama ile ilgili konular.
Bu makale özet olarak lisans alanını kapsamaktadır: gerekli izin ve lisansların mevcudiyeti ve çeşitleri ve bunların maliyet aralığı. Bu size bir bar açmak için ihtiyacınız olan tüm bilgileri vermez, ancak makaleyi bitirdiğinizde, genel olarak neyin gerekli olduğu ve ek bilgi için nereye gidileceği konusunda daha iyi bir fikriniz olur.
Mümkün mü?
Bulunacak ilk şey, şehrinizin veya ilçenizin bir bar açmak için yeni bir lisans satıp satmayacağı konusunda bile olsa. Bazı yargı bölgeleri olmaz, ya da bunu yalnızca belirli ve çoğunlukla çok pahalı koşullar yerine getirilirse yaparlar. Örneğin, San Francisco'da bar açmak isteyen girişimcilerin çoğu, bar lisansı ile birlikte mevcut bir bar satın alıyor çünkü yeni bir lisans almak çok zor. Birçok büyükşehir bölgesinde - ama özellikle Kaliforniya'da - çeşitli bekçi grupları, bar lisansını gözetmekte ve önerilen yerin doymuş olduğuna inandıklarında bir lisansa karşı savunmakta tereddüt etmeyeceklerdir.
Lisansın kendisi Kaliforniya Eyaletinden geliyor ve ilçe ve şehirden daha fazla onay alınması gerekiyor. Bunların hiçbiri kolay değil, ancak şehir onayı almak neredeyse imkansız. Uzun yıllar boyunca, şehir hiçbir yeni lisans kabul etmedi. 2018 yılında, teorik olarak mümkün, ancak şehirden onay almak yıllar alabilir ve gözlemcinin belirttiği gibi "insanların çoğu ... şehre geri ödenmeyen binlerce dolar ödedikten sonra başarısız olur."
Lisans (lar)
Gerekli likör lisansını almak mümkün ise - eyaletinizden, ilçenizden ve şehir yönetimlerinizden onay almanızın mümkün olduğu bir sonraki soru şudur: Ne tür bir lisansa ihtiyacım var? Barınızın özelliklerine bağlı olarak, birçok ülkede farklı lisanslar gerekir: Şarap barı; dolu çubuk; Gıda; yemek yok; eğlence ya da değil. En kötü senaryodan bir kez daha bahsetmek için San Francisco, her biri kendi ayrıntılı yönetmeliğine sahip altı farklı lisans türüne ihtiyaç duyuyor - izin verilen reklamlar, onaylanmış işe alımlar ve çalışma saatleri. Bulunduğunuz yerin lisans gereksinimlerini bulmak için Google: "eyalet, ilçe, şehir likörü bar lisansı [konumunuz]."
Ayrıca, IRS raporlamanızın uyumlu olmasını sağlamak için Federal İşveren Kimlik Numarasına (EIN) ve büyük olasılıkla restoran işinde deneyime sahip bir muhasebeciye ihtiyacınız olacaktır.
Sonunda, arka plan müziği çalmak için gereken lisanslar gibi ek lisanslar olacak - bunlar iki farklı lisans kuruluşundan gelecek ve - evet, kontrol etmek üzere etrafa bir müfettiş gönderecekler. Birçok yargı alanı (ve hemen hemen bütün şehirlerde), uygunluğun sağlanması için periyodik takip denetimlerinin yanı sıra sağlık veya sağlık izni alması gerekir. Bazı bölgelerde, çubuğunuzun imar düzenlemelerine uygun olmasını sağlamak için mülk kullanım iznine de ihtiyacınız olacak.
Yalnızca lisans nedeniyle, birçok kişi, başlangıç aşamasında size rehberlik etmesi için restoran iş tecrübesine sahip bir avukat bulmanızı önerir.
Başlangıç Maliyetleri ve Lisanslama
Tüm bu lisansların ve izinlerin maliyeti, çubuğunuzun konumuna bağlı olarak önemli ölçüde değişir. Avukatların ve muhasebecilerin uzmanlığı, uyum içinde olmanızı sağlamak için ihtiyaç duyacağınız bu masraflara katkıda bulunur. Ortalama başlangıç maliyetlerinin tahminleri, mevcut bir semt barını (sadece ayıcık ve şarap) ele geçirmek için aklınıza gelebilecek neredeyse tüm rakamlara kadar 150.000 $ 'dan düşük bir değere kadar değişebilir. Yiyecek servisi yapan iyi bir bar muhtemelen en az 1 milyon dolar alacak, ancak New York'un Yeşil'deki New York's Tavern gibi savurganlığı milyonlarca kişiye mal oldu (ve 2018'de, büyük yatırımlara rağmen, döner aşçılar ile hayatta kalmak için mücadele ediyor gibi görünüyor. vasat gıda incelemeleri, lüks dergilerde ve devam eden iş ihtilaflarında gizli bilgi.