Mevsimsel Deniz Ürünleri Restoranı Açmak Hangi Aylarda İyi?
Birçok deniz ürünleri restoranı bir veya iki ana yemek konusunda uzmanlaşmıştır. Bu sizin durumunuzsa, öğelerin en kolay hazır bulunup bulunmadığını araştırmanız gerekir. Bu maliyeti düşürür ve bazen donmuş yiyeceklerde ortaya çıkan sorunlardan kaçınabilirsiniz. Uzmanlaşmayı planlamıyorsanız, bölgeye en çok ziyaretçi çeken yılın tarihi boyunca açılış planlayın.
uzmanlaşma
Restoranınız tuzlu su balıklarında uzmanlaşmak istiyorsa, bölgenizdeki göç kalıplarını araştırın. Bazı türler sığ suda ürer ve daha sonra büyük kümelerde daha derin sulara doğru göç eder. Bol oldukları zaman balık yakalamak maliyetleri ve zamanı azaltır. Belirli bir deniz ürünü konusunda uzman olup olmayacağınıza karar verin ve stratejinizi oradan oluşturun.
Sınırlı Balık Avlama Mevsimi
Doğal kaynakları korumak ve nüfusların gelişmesi için yeterli zamanı sağlamak amacıyla, eyalet düzenlemeleri balıkçılık işlemlerini yılın belirli aylarına sınırlayabilir. Florida ticari ıstakoz sezonu, 6 Ağustos - 31 Mart tarihleri arasındadır, bu nedenle yerel ıstakoz içeren bir Florida restoranı açmak istiyorsanız, Ağustos mantıklı bir seçimdir. Öte yandan, Florida taş yengeç mevsimi 15 Ekim'den 15 Mayıs'a kadar devam eder, bu nedenle Ekim ayı sonlarında bu ürüne sahip restoranlar için daha iyi bir zamandır. Kendi eyaletiniz için yasaları kontrol edin.
Nüfus dalgalanmaları
Ülkenin bazı bölgeleri mevsimlik ziyaretçiler çekmektedir. Örneğin, Güney Florida'nın nüfusu ılık kış aylarında üç katlanırken, diğer eyaletler ılık yaz aylarında bir dalgalanma yaşar. Aç ziyaretçilerin saldırısından kısa bir süre önce yeni bir restoran açmak, kazanma stratejisi gibi geliyor. Tatilde olan insanlar genellikle otellerde kalırlar ve her öğün için dışarıda yemek yerler. Durumdan yararlanabilirsiniz.
yer
Restoran, sert kış havalarına maruz kalan bir bölgede bulunuyorsa, daha ılıman bir sezon için açılış planlamak isteyebilirsiniz. Kötü hava koşulları balık avı operasyonlarına müdahale edebilir ve insanlar evde yemek yemeyi ve sıcak kalmayı tercih edebilir. Deniz ürünleri uçak veya kamyonla gelirse, kar ve esen rüzgarlar havaalanlarını kapatabilir ve yolları geçilmez hale getirebilir. Restoran açmak için daha uygun bir zaman seçin.