Perakendecilere Şeker Nasıl Pazarlanır?
Eski usul tuzlu su şekeri veya gurme çikolata trüf mantarı olsun, hemen hemen herkesin bir tür şekerleme için tatlı bir dişi var. Bir şeker araştırma endüstrisi, pazar araştırması şirketi olan IBIS World'e göre, 2013 itibariyle ABD'de 7 milyar dolarlık bir pazar. Şekerleme perakendecilerini pazarlarken, tatlılar için bu dürtü banka hesabınızı canlandırsın.
Fuarlar
Tatlılar ve Atıştırmalıklar Şovu, Philadelphia Ulusal Şekeri, Hediye ve Gurme Şovu ve Süslü Yemek Şovu, şekere odaklanan ya da şeker içeren ticari fuarlardan sadece üç örnek. Bu fuarlara katılmak, şekerlemenizi yüzlerce veya bazı durumlarda binlerce perakendeciye sipariş vermeye hazır ve istekli olarak gösterir. Sergi ve standınız yüzlerce satıcı ile rekabet ettiğinden, dikkat çekmek için çalışmanız gerekecek. Şekerin gösteriye katılan perakendecilere neler sunabileceğini açıkça belirtin - belki de şekeriniz şekersizdir, sıra dışı tatlara sahiptir veya yenilik şekilleri vardır.
Doğrudan satış
Butikler, hediyelik eşya dükkanları, gurme bakkalları, pastaneler ve dondurma salonları müşterileri için şekerleme hattı eklemek isteyebilecek perakendecilerdir. Marketler gibi ulusal bir zincir büyük bir satın alma gücüne sahipken, küçük bir şirketin bireysel olarak sahip olduğu mağazalardan ziyade orada bir satıcı olarak kabul görmesi zor bir iştir. Her mağazaya mektup ile temasa geçin, şekerleme yapmak için bir randevu ayarlamak için bir telefon görüşmesi yapın. Mümkünse, mektuba bir şeker örneği ekleyin.
Distribütörler
Distribütörler, şekerinizi ürün portföylerinde bir teklif olarak temsil eder. Dağıtımcı birkaç perakendeciyle ilişki kurdu. Distribütör, ürünler doğrudan rakip olmadıkça birden fazla ürün veya şekerleme hattını temsil edebilir. Bu ilişki özel olabilir; bu, yalnızca bir dağıtım şirketi ile çalıştığınız anlamına gelir. Özel olmayan bir anlaşma, herhangi bir distribütörün şekerinizi temsil edebileceği anlamına gelir. Veya bir dağıtıcının şekerinizi yalnızca bir coğrafi bölge veya mağaza türü içinde temsil ettiği bir ilişki ayarlayabilir, diğer bölgelerde veya diğer mağaza türleriyle çalışan diğer dağıtıcılar da şekerlemenizi alabilir. Perakendeci şekeri sizden alır. Dağıtıcıya komisyon ödersiniz.
duyurmak
Reklam, reklamları sektörle ilgili yayınlara yerleştirdiğinizde, şekerlemenizin perakendecilere yönelik farkındalığını artırır. Örneğin, "Pasta ve Pişirme Dergisi", Kuzey Amerika'daki pişirme endüstrisine odaklanmaktadır. "Hediyeler ve Dekoratif Aksesuarlar", hediyelik eşya satıcılarına odaklanmaktadır. "Convenience Store News", marketlere yöneliktir. Şekerinizi nerede pazarlamak istediğinize bağlı olarak, her biri perakendecilerin dikkatini çekmek için iyi bir kaynak olabilir.
Tanıtım
Basılı bülteninize şekerleme ve alışılmadık kılan şeyler hakkında basın bültenleri gönderin. İşinize nasıl ve neden başladığınızın hikayesini ekleyin. Gazetenizdeki bir hikayede yer alan yerel bir dergi veya ulusal bir yaşam tarzı dergisi, şekerinizi inisiyatif alabilen ve şekerinizi mağazalarında satma konusunda sizi görmeye davet edebilecek yüzlerce potansiyel perakendeciye sunar. Tanıtım, şekerlemenizin tüketicilere görünürlüğünü de arttırır. Bu tüketiciler yerel perakendecilere şekeri stoklayıp stoklamadıklarını sorabilirler.